Seu verdadeiro nome era Édith Giovanna Gassion. Piaf, a mais famosa cantora francesa, deve o nome artístico à sua delicada figura (em francês coloquial, "piaf" significa "pardal-dos-telhados"). Apadrinhada por Maurice Chevalier, surgiu em 1937 na cena parisiense com suas canções, muitas compostas por ela mesma. O sucesso alcançado em seu país com La Vie en Rose ultrapassou fronteiras, e temas como Milord, Jerusalem e Non, Je ne Regrette Rien, a canção francesa mais conhecida no mundo, que Piaf interpretava sempre com grande paixão, tornaram-se autênticos sucessos internacionais. Seu nome popularizou-se graças a seus discos, filmes e turnês. Piaf, que era oriunda de um humilde ambiente circense, apoiou a carreira de muitos cantores conhecidos, como Charles Aznavour e Yves Montand.