Frango com batata

INGREDIENTES:
1 colher (sopa) de óleo
meio quilo de frango (sobrecoxas e coxas)
2 cubos de caldo de frango assado KNORR
1 xícara (chá) de água fervente
1 batata grande cortada em cubos
200 g de mandioca cortada em cubos
1 lata de milho verde, escorrido
meia xícara (chá) de salsinha picada


MODO DE PREPARO:

Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio e doure o frango de todos os lados.

Dissolva os cubos de caldo de frango assado KNORR na água fervente e acrescente ao frango.

Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.

Junte a batata e a mandioca e cozinhe por 15 minutos ou até ficarem macias.

Acrescente o milho verde e cozinhe por 5 minutos.

Junte a salsinha e misture.

Sirva em seguida.


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