Kibe assado
20min 6 porções



INGREDIENTES:
1kg de carne moída
500g de trigo para quibe
2 cebolas picadinhas
1 tomate picado sem sementes
hortelã picadinho a gosto
sal
pimenta - do - reino
2 colheres de azeite de oliva

MODO DE PREPARO:

Deixar o trigo para quibe de molho por 3 horas.

Escorrer muito bem e espremer o trigo.

Misturar os demais ingredientes, se preferir passe por um moedor ou processador antes de assar.

Estender em uma travessa e passar por cima azeite de oliva.




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