Massa de pizza

INGREDIENTES:
1 Kg de farinha de trigo
30 gs de fermento biológico
3 xícaras de água morna
3/4 xícara de óleo
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
1 colher de sopa de pinga (para tornar a massa sequinha)

MODO DE PREPARO:

Dissolva o fermento, o sal e o açúcar em um pouco de água morna.

Junte um pouco de farinha e o óleo.

Misture tudo e acrescente o restante da farinha alternado com a água até desgrudar das mãos.

Deixe crescer por 30 minutos.

Abra os discos e pincele o molho.

Fure a massa com um garfo e leve ao forno por 15 minutos.

Pode ser congelada em seguida ou recheada e levada novamente ao forno para assar.


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