Molho bechamel

INGREDIENTES:
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 litro de leite
sal e noz-moscada a gosto

MODO DE PREPARO:

Numa panela em fogo médio, coloque 2 colheres (sopa) de manteiga, 1 colher (sopa) de óleo e 4 colheres (sopa) de farinha de trigo.

Misture bem e deixe a farinha escurecer.

Acrescente 1 litro de leite e mexa até formar um creme.

Tempere com sal e noz-moscada a gosto.


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